MIcrobiologia - Questionário I

• Pergunta 1

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  	A organela responsável pela adesão da bactéria na célula do hospedeiro é:
  	Resposta Selecionada: b.  Fímbrias. Respostas: a.  Cílios. b.  Fímbrias. c.  Pelos. d.  Flagelo. e.  Esporos. Feedback da resposta: Alternativa: B Comentário: fímbrias são estruturas filamentosas que estão relacionadas à adesão da bactéria na célula do hospedeiro.

• Pergunta 2

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  	A técnica de Gram, também conhecida como coloração de Gram, é um método de coloração de bactérias desenvolvido pelo médico dinamarquês Hans Christian Joacjim Gram. Assinale a alternativa que descreve resumidamente e corretamente as características do método.
  	Resposta Selecionada: a. O método de coloração de Gram é baseado na capacidade das paredes celulares de bactérias Gram-positivas reterem o corante cristal violeta no citoplasma durante um tratamento com etanol-acetona, enquanto as paredes celulares de bactérias Gram-negativas não o fazem. Respostas: a. O método de coloração de Gram é baseado na capacidade das paredes celulares de bactérias Gram-positivas reterem o corante cristal violeta no citoplasma durante um tratamento com etanol-acetona, enquanto as paredes celulares de bactérias Gram-negativas não o fazem. b. O método de coloração de Gram é baseado na capacidade dos ribossomos de bactérias Gram-positivas reterem o corante cristal violeta no citoplasma durante um tratamento com etanol-acetona, enquanto os ribossomos de bactérias Gram-negativas não o fazem. c. O método de coloração de Gram é baseado na capacidade das mitocôndrias de bactérias Gram-positivas reterem o corante cristal violeta no citoplasma durante um tratamento com etanol-acetona, enquanto as mitocôndrias de bactérias Gram-negativas não o fazem. d. O método de coloração de Gram é baseado na capacidade dos centríolos de bactérias Gram-positivas reterem o corante cristal violeta no citoplasma durante um tratamento com etanol-acetona, enquanto os centríolos de bactérias Gram-negativas não o fazem. e. O método de coloração de Gram é baseado na capacidade do DNA de bactérias Gram-positivas reterem o corante cristal violeta no citoplasma durante um tratamento com etanol-acetona, enquanto o DNA de bactérias Gram-negativas não o faz. Feedback da resposta: Alternativa: A Comentário: parede celular corresponde a uma das estruturas mais importantes nas células bacterianas, estando localizada na porção mais externa, acima da membrana citoplasmática. Devido à composição da parede celular, separa-se as bactérias em dois grandes grupos: negativa e positiva.

• Pergunta 3

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  	As bactérias Gram-negativas, quando expostas aos corantes de Gram, coram-se de:
  	Resposta Selecionada: b.  Vermelho. Respostas: a.  Azul. b.  Vermelho. c.  Verde. d.  Amarelo. e.  Negro. Feedback da resposta: Alternativa: B Comentário: apresenta menor quantidade de peptideoglicano na sua parede, portanto, não retém o corante cristal violeta, ficando corada com o corante de fundo fucsina (coloração vermelha).

• Pergunta 4

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  	As bactérias Gram-positivas, quando expostas aos corantes de Gram, coram-se de:
  	Resposta Selecionada: a.  Azul. Respostas: a.  Azul. b.  Vermelho. c.  Verde. d.  Amarelo. e.  Negro. Feedback da resposta: Alternativa: A Comentário: apresenta maior quantidade de peptideoglicano na sua parede, portanto, retém o corante cristal violeta, ficando corada com a cor azul (roxo).

• Pergunta 5

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  	As organelas especiais de locomoção presentes nas bactérias móveis são:
  	Resposta Selecionada: d.  Flagelos. Respostas: a.  Cílios. b.  Esporos. c.  Fímbrias. d.  Flagelos. e.  Pelos. Feedback da resposta: Alternativa: D Comentário: a principal função dos flagelos é permitir a locomoção das bactérias.

• Pergunta 6

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  	Com relação à temperatura ótima de crescimento, as bactérias patogênicas são, normalmente, classificadas como:
  	Resposta Selecionada: c.  Mesófilas. Respostas: a.  Termófilas. b.  Psicrotolerantes. c.  Mesófilas. d.  Hipertermófilas. e.  Psicrófilas. Feedback da resposta: Alternativa: C Comentário: a temperatura ótima de crescimento para as bactérias patogênicas (mesófilas) (patogênicas) crescem melhor entre 25 °C a 40 °C.

• Pergunta 7

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  	Louis Pasteur descobriu um método prático para prevenir a deterioração da cerveja e do vinho. O mesmo princípio foi aplicado posteriormente ao leite, para produzir o que denominamos leite pasteurizado. Com relação ao método de pasteurização, é correto afirmar que consiste:
  	Resposta Selecionada: a.  No resfriamento brusco do alimento após o período de desinfecção. Respostas: a.  No resfriamento brusco do alimento após o período de desinfecção. b.  No aquecimento do alimento à temperatura de 150 ºC por 20 minutos. c.  Na morte de todos os microrganismos por um processo de estufas. d.  Não destruição dos microrganismos patogênicos e das bactérias esporuladas. e.  No esfriamento do alimento à temperatura de menos 50 ºC. Feedback da resposta: Alternativa: A Comentário: existem dois tipos de pasteurização: pasteurização lenta, em que se aplicam temperaturas mais baixas durante maior tempo. A temperatura utilizada é da ordem de 65 °C durante trinta minutos. Pasteurização rápida, quando se aplicam temperaturas mais altas, da ordem dos 72 a 75 ºC, durante 15 a 20 segundos.

• Pergunta 8

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  	Na coloração pelo método de Gram, a sequência correta dos corantes deverá ser:
  	Resposta Selecionada: a.  Cristal violeta, lugol, álcool e fucsina. Respostas: a.  Cristal violeta, lugol, álcool e fucsina. b.  Fucsina, cristal violeta, lugol e álcool. c.  Lugol, álcool, fucsina e cristal violeta. d.  Azul de metileno, cristal violeta, lugol e álcool. e.  Cristal violeta, azul de metileno, álcool e fucsina. Feedback da resposta: Alternativa: A Comentário: este método de Gram deve utilizar os seguintes corantes nesta ordem: cristal violeta, lugol, álcool e fucsina.

• Pergunta 9

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  	No método de coloração de Gram, usa-se o seguinte corante:
  	Resposta Selecionada: d.  Violeta genciana. Respostas: a.  Azul de metileno. b.  Vermelho de metila. c.  Verde malaquita. d.  Violeta genciana. e.  Água oxigenada. Feedback da resposta: Alternativa: D Comentário: os corantes utilizados na coloração de Gram são: cristal violeta ou violeta genciana, lugol, álcool cetona e fucsina ou safranina.

• Pergunta 10

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  	O papel desempenhado pela fucsina, no método de coloração de Gram, é de:
  	Resposta Selecionada: a.  Corante de fundo. Respostas: a.  Corante de fundo. b.  Descorante. c.  Mordente. d.  Fixador. e.  Desnaturador. Feedback da resposta: Alternativa: A Comentário: alguns autores chamam a fucsina de corante de fundo na coloração de gram por ser o último corante.